Miejsce, gdzie rodzi się plan
Anatomia żywienia spotyka się z rzeczywistością Twojego dnia.
Moja droga zaczęła się od fascynacji molekularną strukturą pożywienia. Szybko zrozumiałam, że prawdziwa moc drzemie nie w egzotycznych suplementach, ale w tłumaczeniu złożonych procesów metabolicznych na proste, smaczne rozwiązania.
Przełomem była praca z pacjentem, który latami zmagał się z przewlekłym zmęczeniem. Restrykcyjna dieta nie działała. Zmieniliśmy nawyki. Zrozumiałem, że dietetyk to nie tylko jadłospis – to partner w zmianie.
Moje autorskie podejście
Wierzę, że skuteczne żywienie opiera się na trzech filarach. Pomijając którykolwiek, budujemy dom na piasku.
Zero zgadywania. Zanim zaproponuję cokolwiek, analizuję Twój panel krwi, styl życia, preferencje smakowe, a także ograniczenia finansowe i czasowe. Pracuję na danych, a nie na intuicji. Pamiętam pacjentkę z insulinoopornością, której wyniki sugerowały restrykcje, ale kluczem okazała się kolejność spożywania posiłków, a nie ich eliminacja.
Plan musi działać w poniedziałek rano i w sobotę na wesele. Uczę jak zarządzać "odchyleniami" bez poczucia winy. To nie jest droga na skróty, ale most między ideałem a rzeczywistością. Jeśli praca zmianowa rujnuje Ci sen, nie kazzę spać 8 godzin – szukamy rozwiązań w granicach możliwości.
Dieta to proces, a nie dokument PDF. Regularne sprawdzanie jak się czujesz, co działa, a co nie, pozwala nam adaptować plan. Ciało mówi nam co chce – trzeba tylko znać język.
"Po 3 miesiącach nie chodziło już o -10kg. Chodziło o to, że po raz pierwszy od lat obudziłam się bez budzika, wstając sama przed 6:00."
"Poprawa parametrów wątroby" to nie żargon. To brak popołudniowych wzdęć, jastrzebsza skóra i lepsze trawienie. Widzimy to w badaniach, Ty czujesz to na co dzień.
"Musisz liczyć kalorie do końca życia."
Uczę podejmować świadome wybory. Zrozumienie jakości produktu jest ważniejsze niż cyferki.
Kalorie mają sens w fazie redukcji, ale później przechodzimy na intuicję żywieniową.
Korzyści (Nakład)
Mit vs. Fakty
Przed rozpoczęciem oceniam "czynnik stresu" w życiu pacjenta. Jeśli na osi czasu jest kryzys (zmiana pracy, narodziny dziecka), opóźniam intensywną redukcję. Priorytetem jest stabilizacja nawyków, a nie agresywne cele.
Wypełniasz formularz, wybierasz termin. To start, nie zobowiązanie.
Rozmawiamy o celach, stylu życia, Twoich ulubionych daniach.
Twój jadłospis, lista zakupów i zalecenia trafiają na maila.
Masz pytania? Odpowiadam w 24h. Planujemy korekty co 2-3 tygodnie.
Gwarancja transparentności
Jeśli po pierwszym tygodniu uznasz, że to nie dla Ciebie – zwrócę środki. Bez pytań.
Gotowy na zmianę?
Pierwszy termin: 24h od rezerwacji.
Zarezerwuj terminBezpośrednio do kalendarza online
